Manager (H/F) - Aiffres, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Aiffres, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vos missions principales sont : Assurer le bon fonctionnement de votre périmètre au quotidien. Relation commerciale : - Participe au quotidien et selon les besoins à l'accueil, la vente et au service des clients - Met en place l'offre et réalise l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FIFO » - Vérifie l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.) S'assure de la mise en place des nouvelles cartes et du suivi des animations commerciales - Fidélise les clients en s'assurant de la qualité de l'accueil et de leur satisfaction Production : - Participe selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire. - S'assure du respect des fiches techniques HSE : - S'assure que le nettoyage des locaux, des équipements, du petit matériel et de la vaisselle soit effectué dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Gestion : - Procède aux opérations d'ouverture et/ou de fermeture du point de vente - Suit le chiffre d'affaires du point de vente - suivre les différents ratios de gestion -propose et met en place des plans d'action correctifs Peut être amené à : - Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises - Réaliser des inventaires - Réaliser des commandes de matières premières et/ou frais généraux. - Réaliser les comptages caisses et suivre les écarts - Assurer la gestion administrative de l'équipe (pointage des présences et des absences, etc.) Management : - Transmet, sensibilise et s'assure de l'acquisition des bonnes pratiques des équipes et des nouveaux collaborateurs - Anime au quotidien son équipe et lui transmet les informations importantes - Intègre les nouveaux collaborateurs et les encadre Peut être amené à : - Gérer des situations délicates équipe/client - Affecter les membres de l'équipe sur les différents postes du point de vente Accompagnement et formation en interne. Rémunération : Salaire + 13ème mois + avantage en nature repas + prime de transport + mutuelle.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - En restauration ou commerce
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Organiser un planning du personnel
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Superviser l'activité d'un service
- Travail en équipe
- Capacité à fédérer
- Capacité de décision