Responsable Qualité - Rennes, France - SAS maitre Jacques

SAS maitre Jacques

Entreprise vérifiée

Rennes, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Présentation de l'entreprise

**Maître Jacques**, « _Maison Bouchère_ », est une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de viande, implantée à Rennes en Ille-et-Vilaine et à Cuisery en Saône et Loire. Nous proposons des produits originaux et savoureux : rôtis élaborés, paupiettes, brochettesvendus aux rayons « boucherie traditionnelle » et « boucherie libre-service » des GMS en France.

Implanté au cœur d'un bassin d'élevage important, et faisant partie du **groupe coopératif Agrial**, **Maître Jacques** privilégie l'approvisionnement local. Les produits de la société sont majoritairement fabriqués à partir de viandes françaises.

Membre du CODIR rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Général, votre rôle est de mettre en œuvre et déployer la politique qualité et d'établir des objectifs à court et à moyen terme.

Vos missions consisteront à:

- Assurer le suivi du système HACCP et définir les plans de contrôle qualité
- Veiller au respect de la traçabilité des produits et gérer la réalisation des tests inhérents
- Suivre les indicateurs qualité (réclamations clients, non-conformités en réception )
- Prendre les décisions qualité opérationnelles et gérer les non-conformités
- Participer aux audits internes, externes (CDC label rouge, CDC viande de France )
- Participer aux réponses aux spécifications techniques des fournisseurs et au suivi des prestataires
- Gérer les alertes et les situations de crise
- Piloter la mise en œuvre des plans d'action et/ou les actions correctives et préventives
- Élaborer les mentions d'étiquetages réglementaires pour les produits
- Garantir la qualité de réalisation des produits dans le respect de la réglementation
- Collaborer avec l'ensemble des services (production, R&D)
- Former et sensibiliser les collaborateurs de l'entreprise aux démarches qualité et sécurité des aliments.
- Manager une équipe sur Rennes (3 personnes) et d'une équipe sur Cuisery (2 personnes)
- Participer et contribuer à l'évolution de la politique qualité de la branche Viandes du groupe AGRIAL

Profil:
De formation initiale de type BAC +5 dans le domaine de la qualité en IAA avec une expérience (min 5 ans) en qualité de responsable dans une entreprise industrielle de taille moyenne.

Compétences:
Vous êtes reconnu pour votre aisance relationnelle, votre capacité d'anticipation, d'analyse et de synthèse, votre goût du terrain, votre rigueur, votre pédagogie et votre force de proposition.

Vous faites preuve de réactivité et avez le sens des priorités

Statut : Cadre au forfait jours

Date de début de contrat : dès que possible

Notre package salarial : Prime de fin d'année, mutuelle, l'épargne salariale, Tickets Restaurant, retraite sur complémentaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Titre-restaurant

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel