Cuisinier(E) - (H/F) - Gouesnou, France - Ec

Entreprise vérifiée

Gouesnou, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le centre E.Leclerc de Gouesnou emploie 550 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1969 et accueille chaque jour plus de 9000 clients.

Dans un environnement de travail flambant neuf et riche d'une équipe dynamique « Le 6 », restaurant du Centre E.Leclerc de Gouesnou, recrute un(e) cuisinier(e) en CDI.

**Descriptif de l'offre**
**Vos missions seront les suivantes**:

- Préparation des aliments et ingrédients ;
- Réalisation des plats demandés et mise en rayon à disposition des clients ;
- Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire ;
- Finition des plats, soin de la présentation et contrôle de la qualité ;
- Elaboration de nouvelles recettes ;
- Nettoyage du matériel de cuisson, plan de travail et ustensiles ;
- Contrôle des stocks et des dates limites de consommation ;
- Suivi de la traçabilité des produits ;
- Réception et vérification des produits à la livraison ;
- Service aux pôles de restauration.

Vous travaillez seul ou en équipe sous la responsabilité du Chef de cuisine.
Vous maitrisez les normes d'hygiène HACCP.

Travail en continu - Pas de service le soir.

**Profil recherché**
Diplômé(e) d'un CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine d'au moins 3 ans.

Vous aimez le travail en équipe et la relation client.

Autonome, vous faites preuve d'habileté, d'organisation et d'une rapidité d'exécution.

Vous savez faire jouer votre créativité dans vos plats et êtes force de proposition.

Poste à temps plein (36h Jours de repos par semaine dont le dimanche.