Second de Cuisine - Nantes, France - iziwork

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Entreprise vérifiée
Nantes, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à SAINT-LAURENT-SUR-SEVRE. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien.

**À propos de la mission**:
Vous aurez pour mission de:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats selon les recettes établies.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir des performances optimales.
- Gérer les opérations de cuisine pendant l'absence du Chef de Cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration de menus saisonniers.
- Assurer la coordination efficace entre la cuisine et le service en salle.
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients lorsque nécessaire.

Horaires en coupé, travaille le week-end

**Rémunération & Avantages**:
Rémunération : 11,65 € par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages:
**Profil recherché**:

- Expérience préalable en tant que Second(e) de Cuisine ou dans un rôle similaire.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des méthodes de préparation et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à maintenir des normes de qualité élevées.
- Compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle.
- Créativité et aptitude à contribuer à la conception de nouveaux plats.
- Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les soirées et les week-ends.
- Expérience : Au moins 3 mois
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