Chef de Partie Table de Pierre - Saint-Paul, France - Le Domaine du Mas de Pierre

Le Domaine du Mas de Pierre

Entreprise vérifiée

Saint-Paul, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux.

Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m2, 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.

Travaillez dans une atmosphère d'île fantastique autour d'un lagon, de piscines, de jardins féériques et d'un parcours artistique.

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région.

Rejoindre SFH c'est appartenir à un groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Vous aiderez l'entreprise familiale en quête de qualité absolue à se distinguer par votre passion et votre professionnalisme.

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Chef de Partie

Vous serez responsable de votre partie, du bon déroulement du service ainsi que de la satisfaction de nos clients, dans notre restaurants gastronomique « La Table de Pierre »

Job description

**Nous avons besoin de vous pour**:
Réceptionner et contrôler la marchandise
Mettre en place le plan de travail
Assurer la mise en place de votre partie
Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation de cuissons et remises en température
Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients

**De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien**:

- Tenues de travail entretenues par nos soins
- Mutuelle d'entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
- Parking gratuit
- Possibilité de formation en interne
- Parcours d'intégration dans l'ensemble du domaine
- Incentives organisées
- Fêtes du personnel
- Cafet' ouvert 7/7
- Engagement écologique
- Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
- Appartenance au groupe ELANCIA
- Relais Team : programme d'échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
- Possibilité de promotion en interne

T

Profile description

**Profil souhaité**:
Excellente présentation
Excellente communication
Organisation
Flexibilité
Esprit d'équipe
Rigueur & professionnalisme
Rapidité d'exécution dans le respect des procédures de travail
Véritable leadership et excellent manager