Diététicien (H/F) - Lyon, France - VITALREST

VITALREST
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Entreprise vérifiée
Lyon, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Présentation de l'entreprise:
**_
Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _

**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**

Description du poste:
Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective poste en cuisine au sein d'un de notre établissement situé à LYON (69), pour vous confier les missions suivantes:

- Suivi hygiène et qualité cuisine : plan d'action, action corrective, suivi des plans d'action
- Connaissances régimes et textures impératives
- Interface quotidienne avec les équipes de soins et les membres de la direction et cadre de santé
- Animation d'atelier
- Participation CLAN, Commission de restauration, comité de pilotage et suivi de prestation
- Maitrise du logiciel Hestia IMPERATIVE : rapport, édition, paramétrage menu et interface patient
- Contrôle de chaîne d'allotissement déjeuner et dîner
- Suivi administratif en lien avec le poste

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Bac+2
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