Sous Chef Cuisinier - Narbonne, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Narbonne, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous serez responsable de la production, de la bonne marche de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine et seconderez le chef et le remplacerez durant son absence. Vos principales missions sont les suivantes : élaborer les menus en fonction des saisons, assurer le bon déroulement des services, gérer les commandes et les stocks. Profil : Vous avez une expérience significative en tant que chef ou sous chef cuisinier dans des restaurants traditionnels ou brasseries Vous êtes passionnée par la cuisine et votre métier. Vous avez un excellent sens de l'organisation, êtes rigoureux et avec le sens du leadership
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs