Second de Cuisine - Cholet, France - Samsic Emploi - Cholet

Samsic Emploi - Cholet

Entreprise vérifiée

Cholet, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle.

Notre client, spécialisé dans la restauration, recrute dans le cadre de son développement un(e) second de cuisine.

Vos missions seront les suivantes:

- Elaborer les plats de la carte, sous les ordres du chef
- Eléborer les menus, choisir les fournisseurs, réceptionner les marchandises, sous les ordres du chef
- Attribuer différentes missions à d'autres membres du personnel et s'assurer de leur bonne exécution
- Planifier et diriger la préparation des repas
- Maintenir l'ordre et la discipline au sein de la cuisine

Vos missions annexes seront les suivantes:

- Remplacer le chef lors de ses absences
- Estimer les besoins de production journalière
- Effectuer l'inventaire et acheter les produits manquants

Rémunération et avantages:

- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...).
- CE

Salaire : 2 219€ BRUT MENSUEL (selon expérience)

**Profil recherché**

Nous recherchons une personne ayant au minimum un CAP ou un BEP cuisine et dotée d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade.

Compétences requises:

- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Excellent cuisiner(e), doté(e) d'une connaissance parfatie de tous les métiers de la brigade

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée:
**3-5 ans**
Véhiculé:
**Oui**

BEP
3-5 ans