Pâtissier (H/F) - Miribel, France - Sébastien Bouillet

Sébastien Bouillet

Entreprise vérifiée

Miribel, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Sébastien BOUILLET recherche:
Vos missions seront les suivantes:

- maitrise du pétrissage (brioche, pate viennoise, pate levée feuilletée)
- réalisation des pates ( brisée, feuilletée)
- Application des techniques de fonçage et de façonnage
- maitrise des fermentations (type levain dur et liquide)
- maitrise de la partie laminoir ( confection des viennoiserie)
- Maitrise des cuissons
- Réalisation des crèmes, garnitures et appareils sucrés
- maitrise de l'organisation du travail
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et entretien des espaces de travail

Vous travaillerez au sein de la boutique et vous serez en contact direct avec le client. Vous souhaitez occuper une fonction polyvalente et travaillez différents produits salés et sucrés.

Vous êtes force de proposition, autonome et créatif ? Rejoignez-nous

Avantages : Réduction tarifaire, salle de sport privée et gratuite, stationnement en parking privé, Gare à moins de 500m

Poste en CDI / 39 heures par semaine / 2 jours de repos

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel