Chef de Partie - Lyon, France - BLACK BASS

BLACK BASS

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit

Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s'est constitué depuis quelques années un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au coeur de son processus de développement et de recrutement.
Pour répondre aux enjeux du développement durable, le groupe Lavorel Hotels a constitué une Green Team, chargée de créer des projets écologiques et durables inscrits dans une démarche responsable. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est vous permettre d'évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain, avec la possibilité d'exprimer votre talent dans un environnement dynamique et basé sur l'excellence

Dans le cadre de la saison d'été 2023, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Lové au bord du Lac d'Annecy, le Black Bass ** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Cet établissement à l'ambiance chic et la décoration tendance, offre une vue imprenable sur le lac d'Annecy, ce qui en fait un cadre de travail idéal

Pour la réouverture de cet établissement, nous recrutons un **Chef de Partie (H/F) pour le Black Bass** situé à Sévrier (74)**.

**Vos missions**:

- Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie.
- Assurer l'approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
- Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Former les commis
- Animer et organiser le travail des commis
- Gérer les stocks et la logistique de votre partie
- Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes

**Vos atouts**:

- Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire
- Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique
- Vous avez une capacité d'adaptation et une aisance relationnelle
- Vous êtes vif et attentif
- Vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe.

**Nos nombreux avantages**:

- Possibilité de logement
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Primes coupures
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...

Poste à pourvoir en CDD, temps plein. Réouverture prévue en avril 2023.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel