Chef de Cuisine en Collectivite - Cherbourg-Octeville, France - Derichebourg interim

Derichebourg interim

Entreprise vérifiée

Cherbourg-Octeville, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous êtes unique et nous avons à cœur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : Restauration, industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautiquedans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

Derichebourg Intérim pôle restauration recherche pour son client Leader de la Restauration Collective basé dans le secteur de **Cherbourg/Querqueville** pour une **ouverture de site** un/une:
**Chef de cuisine H/F**
- Poste à pourvoir en **CDI **à partir du 01/08/2023

Rattaché au Manager de site, vous serez en charge des missions suivantes:

- Assure la production culinaire et la satisfaction du client
- Assure l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication
- Respecte et fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Etablit les menus, dans le respect des fiches techniques
- Vérifie et contrôle le respect des procédures
- Participe au passage des commandes, de la réception et au contrôle de la marchandise
- Participe à la réalisation des inventaires mensuels
- Connaissance des procédures de contrôle et de réception des marchandises
- Management d'une équipe
- Sens du travail collectif
- Savoir appliquer et faire appliquer les fiches techniques
- Connaissance des normes HACCP et de sécurité
- Sens du détail et de l'organisation
- Une première expérience en restauration collective est appréciée

**Si vous souhaitez participer à cette belle aventure, envoyer votre CV**

Poste à pourvoir en CDI pour un leader en restauration collective pour une ouverture de site dans le secteur de Cherbourg/Querqueville
- Poste à pourvoir à partir du 01/08/2023

Avantage client:

- 13 ème mois
- RTT
- Prime sur objectifs (jusqu'à 10% du salaire)
- CE
Mutuelle
- Pas de coupure
- Planning en roulement : 06h00-15h00 ou 12h00 -20h00
- possibilité de monter en compétence
- une mobilité Géographique