Commis de Cuisine - Neuvy-sur-Barangeon, France - aquila RH

aquila RH
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Entreprise vérifiée
Neuvy-sur-Barangeon, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Votre agence** Aquila RH **recherche au plus vite **un commis de cuisine (H/F).**

Exerçant un métier de passion et de partage, le **commis de cuisine **doit être organisé et aimer travailler en équipe. Vous intégrerez un tout nouvel établissement, version **"bistronomie" **et pourrez progressivement devenir Chef de Cuisine, une place est à prendre

Vous souhaitez rejoindre une nouvelle équipe dynamique et vous souhaitez mettre en pratique vos compétences professionnelles ? Alors n'hésitez pas, contactez-nous au ** **

Vos missions

En tant que commis de cuisine, vous **assistez le chef** dans la gestion de la cuisine, de la brigade, des préparations et du service, vous **prenez en charge en autonomie **le bon déroulement et la répartition des tâches quotidiennes
- Etre l'interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires

**L'organisation et l'anticipation **sont également très importantes dans ce métier.

Passionné de cuisine, il propose au chef ses idées pour renouveler la carte ou les plats du jour. Sa mission est aussi de participer à la maintenance et l'entretien des locaux, matériels et équipements tout en respectant **les règles d'hygiène et de conservation des produits.**

La charge de travail étant souvent très importante, les équipes doivent être synchronisées et le travail efficacement réparti.

Pré-requis
- Chaussures de sécurité, EPI spécifique cuisine
- Port de charges lourdes (> 20Kg)

**Permis B obligatoire.**

Poste basé à **25 kms de Bourges**, côté nord.

Type de contrat **:CDD 3 ou 6 mois **(possibilité de CDI à l'issue)

Quand **:Dès que possible**

Temps de travail **:temps plein, base 35H par semaine.**

Amplitude**: tous les jours de 9h/14h puis 17h/23h (en coupure), en roulement les WE - 2 jours de repos consécutifs ou non**

Salaire/Taux horaire : de **2500 à 3000€ brut** mensuels selon profil et expérience

Avantages : possibilité de **logement sur place** sur la durée du CDD

Profil recherché

Niveau d'études : CAP / BEP / Bac Pro **Cuisine**.

**2 à 3 ans d'expérience** en cuisine souhaités, avec une sensibilité particulière tournée vers le semi gastronomique.

Les qualités du commis de cuisine sont:

- ** Rigoureux**:

- ** Organisé**:

- Sens du** détail** et de la **qualité**:

- Aimer le travail **en équipe**:

- ** Passion** pour la cuisine
- Connaître les **règles d'hygiène et les normes sanitaires HACCP **et les appliquer scrupuleusement
- Savoir s'adapter rapidement et **prendre en compte tous les types de contraintes** (régimes alimentaires, allergies,...)

Informations complémentaires

Type de contrat : CDD

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2500 € € par mois
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