Maganisier(ère) en Restauration - Lyon, France - Institut Lyfe

Institut Lyfe

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous sommes aujourd'hui à la recherche d'un(e) **Magasinier(ère) en Restauration F/H**. Intégrant une équipe de 4 personnes au sein du service Approvisionnement-Achats-Gestion des stocks, votre rôle est d'organiser les opérations de réception des marchandises et de stockage et d'en assurer la livraison en interne.

Vos missions principales seront les suivantes:

- Organiser la réception et vérifier la qualité des produits
- Vérifier la conformité des livraisons
- Contrôler et valider les bons de livraisons (rapprochement bon de commande vs bon de livraison)
- Organiser la bonne conservation des produits par un stockage adéquat
- Contrôler les flux et les stocks
- Effectuer et valider les inventaires avec son responsable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Guider et conseiller les étudiants sur la connaissance des produits, ainsi que sur les bases du processus d'approvisionnement

Dans le cadre d'un processus pédagogique et applicatif, vous serez amené(e) à encadrer nos étudiants afin de leur faire découvrir les différentes étapes opérationnelles et administratives du service (réception, contrôle, stockage, préparation de commandes internes, inventaires).

**Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?**

Vous êtes issu(e) idéalement d'une formation en restauration ou achats/logistique, une expérience sur **un poste similaire dans le milieu de l'hôtellerie restauration est souhaitée**.

Une bonne connaissance des produits alimentaires de toutes natures (origine, label, saisonnalité, composition, technologie, utilisations...) est primordiale. La maîtrise de l'anglais est un atout et **le permis B requis**.

Vous avez une grande **sensibilité relationnelle** et êtes **polyvalent**. En effet, vos interlocuteurs sont multiples (fournisseurs, étudiants, clients interne). Votre capacité à **dialoguer et négocier** sont des atouts dans la réussite des missions qui vous seront confiées. Enfin, vous êtes pédagogue, rigoureux(se) et avez un fort esprit d'équipe.

**CDI à temps plein** (37h/semaine répartis du lundi en vendredi - horaire continu en journée) à pourvoir dès que possible - avantages en nature repas, mutuelle d'entreprise obligatoire, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe. Rémunération brute annuelle entre 26k et 28k€.

Qui sommes nous ?

**L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 70 nationalités.