Alternant Qualité Hygiène Sécurité - Strasbourg, France - Bocalys

Description

La coopérative Bocalys, spécialisée dans la production de plats cuisinés en bocaux, recherche un alternant QHSE.

Travailler chez Bocalys, c'est une manière de fonctionner différente et respectueuse des salariés grâce au principe de coopérative et à l'organisation en Holacratie. C'est une occasion de développer vos compétences, votre curiosité et votre autonomie.

Au cours de cette alternance, vous serez amené à réaliser différentes missions:

- Réaliser des audits internes
- Rédiger de rapports, interpréter des résultats, mettre en place des actions correctives
- Communiquer les résultats en interne
- Suivre et tenir à jour le plan d'analyses bactériologiques annuelle
- Gérer la relation contractuelle avec les prestataires d'analyses
- Suivre les analyses, les transmettre, et proposer des plans d'actions correctifs le cas échéant
- Tenir à jour le fichier de suivi des plans d'actions correctifs
- Définir les DLC produits finis les DLC secondaires et gérer les études de vieillissement associées.
- Gérer les contrats et échanges avec l'organisme certificateur
- Gérer les demandes de certification
- Connaître et s'assurer du respect du cahier des charges
- Participer aux audits et répondre aux demandes ou non-conformité
- Gérer les alertes sanitaires en respectant la procédure mise en place
- Tenir et mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire
- Communiquer aux opérationnels l'étude HACCP et suivre la mise en place des mesures de maîtrise
- Piloter la tenue à jour des supports de formation hygiène et sécurité et s'assurer de la bonne formation des équipes
- Former les nouvelles personnes et les opérationnels du labo aux règles d'hygiène et de sécurité, par rapport à l'HACCP
- Traiter et suivre tous les tickets qualité
- Valider et créer les demandes d'avoir des clients

Type de contrat : Alternance

Salaire : Selon barèmes

Temps de travail hebdomadaire : 35h

Avantages : Repas pris en compte, télétravail une demi-journée par semaine

Prise de poste : Dès que possible.

Lieu de travail : Strasbourg.

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 04/09/2023