Assistant Manager - Lyon er, France - TIGERMILK
Description
Lancé en 2019, Tigermilk c'est désormais 7 restaurants à Paris, Lille, Bruxelles et maintenant LyonLeur nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger's Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.
Tigermilk, ce sont des lieux de vie d'une centaine de couverts chacun, aussi color
- s que confortables. L'ambiance y est joyeuse, festive, et les plats font voyager les papilles
D'inspiration mexicaine, toute la carte est 100% home made à base de produits ultra frais et bien sourcés.
**A l'occasion de l'ouverture de son tout nouveau restaurant à Lyon, nous recherchons un.e Assistant.e Manager motivé.e **
**Vos missions**:
- Assurer le service en salle dans son intégralité : de l'accueil au départ du client;
- Assurer et contrôler le bon déroulement du service (fluidité du service, coordination salle et cuisine, conformité des plats, gestion des plaintes clientes et des annulations);
- Participer à la mise en place de la salle du restaurant : nettoyage, dressage, mise en place, coordination avec l'équipe de cuisine et redressage des tables en fin de service ;
- Veiller au bon déroulement de l'expérience client tout au long de sa venue dans le restaurant ;
- Participer au développement des ventes en conseillant et fidélisant les clients ;
- Garantir et participer au respect des normes en matière d'hygiène en salle (HACCP) ;
- Participer de manière active aux briefings et débriefings ;
- En tant qu'ambassadeur de Tigermilk vous êtes responsable de la transmission des valeurs de la culture Tigermilk aussi bien en interne qu'en externe
En l'absence du Manager assurer et contrôler:
- Les ouvertures et fermetures du restaurant
- La clôture des services et des caisses
- L'encadrement de l'équipe
- L'hygiène, la propreté et la maintenance du restaurant
**Profil recherché**:
- Passionné/e de restauration, vous savez travailler en équipe et avez à cœur la satisfaction du client.
- Fort/e d'une première expérience réussie à un poste similaire, votre dynamisme et votre goût du travail bien fait sont un véritable atout.
- Reconnu/e pour vos capacités relationnelles, votre motivation et votre rigueur seront déterminantes à ce poste pour réussir
**Détails du poste**:
- Lieu : Lyon
- Date : Formation à Paris courant Avril
- Prise de poste à l'ouverture du restaurant : Mai
- Contrat : CDI 39 heures
- Horaires : 1-2 jours de coupure par semaine
- Rémunération : 2400 brut mensuel
**Avantages**:
- Equipes jeunes
- Environnement de travail fun et convivial
- Restaurants en plein cœur de Lyon
- Evolution rapide et mobilité en interne dans les autres restaurants du groupe (France, étranger)
- 50% du titre de transport
- 1 repas offert par service
- 50% de réduction sur l'addition dans tous les Tigermilk du groupe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Plus d'emplois de TIGERMILK
-
Cdi 35h Équipier Polyvalent Restauration Rapide
Paris, France - il y a 1 semaine
-
Assistant Manager de Restaurant
Lyon er, France - il y a 3 semaines
-
Serveur en Restauration
Paris, France - il y a 1 semaine
-
Plongeur en Restauration
Paris, France - il y a 2 semaines
-
Serveur en Restauration
Bordeaux, France - il y a 2 semaines
-
Manager de Restaurant
Marseille, France - il y a 2 jours