Adjoint / Adjointe Du Directeur / de La Directrice - Nantes, France - Emploi 86

Emploi 86

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de notre développement, nous créons un poste de Directeur/trice Adjoint(e) en CDI.

Un poste de numéro 2, placé sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, fort de nouveaux enjeux et challenges.

Vous serez en charge des missions suivantes:
Manager, et coordonner l'ensemble du personnel des différents services avec l'appui des différents chefs de Services ;
Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité ;
Organiser et développer les différents process au sein de l'entreprise ;
Organiser et développer l'activité (loisirs et professionnels) en lien avec la Direction ;
Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes ;
Yield Management - suivi des tarifs et de la montée en charge de l'hôtel

Effectuer un suivi administratif des documents divers de l'hôtel ;
Faire rayonner l'établissement au niveau local en participant aux différentes réunions et manifestations;
Construire les budgets annuels avec le Directeur, suivre les différentes dépenses et le respect des ratios dans les différents services.

Vous assistez le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation.

Vous êtes présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et êtes garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies.

Vous remplacez le Directeur de l'hôtel en son absence.

Vous avez une expérience concluante d'au moins 6 ans dans l'hôtellerie restauration, avec un pan commercial obligatoire. Vous maitrisez les logiciels hôteliers.

Fin manager, vous savez créer l'adhésion des équipes autour d'un projet commun.

Vous avez le souci de la satisfaction client et le bien-être des collaborateurs.

Homme/Femme de terrain, vous aimez le contact avec la clientèle.

Permanence certains weekends

Possibilité de Logement sur place.

Publiée le 07/08/2023