Responsable Boutique - Paris, France - Liberté

Liberté

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Inaugurée rue des Vinaigriers, la première boulangerie pâtisserie **LIBERTÉ** révolutionne le genre. En réconciliant architecture et tradition, revendiquant un retour sincère aux fondamentaux. La première boulangerie d'auteur est née en 2013 près du Canal Saint Martin. A l'été 2023, les maisons LIBERTÉ seront au nombre de 14 (douze boutiques parisiennes et deux boutiques au Japon).

Grâce à son positionnement unique, **LIBERTÉ** hisse la pâtisserie et la boulangerie au rang que ces métiers sé- culaires méritent, celui de l'excellence et de l'esthétisme français. Chaque métier, la pâtisserie, la boulangerie, la viennoiserie, la cuisine, la biscuiterie (et demain cho
- colaterie et glacerie) vise la perfection dans un cadre contemporain et inspirant.

Dans le cadre de son développement, **LIBERTÉ** est à la recherche de **Responsables Boutique** prêt(e)s à s'engager dans une belle aventure humaine et culinaire.

En prise directe avec le Directeur des Opérations, vous intégrez une équipe de managers ambitieux et talentueux et piloterez une de nos magnifiques maisons.

MISSIONS
- Être le/la garant(e) de la qualité d'accueil et de service de la clientèle de la boutique selon les standards _**LIBERTÉ**_ _:_
- Vous êtes ambassadeur(drice) des valeurs de **LIBERTÉ** et de la boutique en promouvant une image positive interne et externe de la boutique ;
- Vous accueillez, conseillez et accompagnez les clients dans leur démarche d'achat
- Vous mettez en œuvre, développez et suivez la politique commerciale de **LIBERTÉ** (carte de fidélité, opérations commerciales, etc..) ;
- Vous arbitrez les litiges entre vendeurs et clients.
- Assurer le management et la gestion RH de l'équipe :_
- Vous animez et managez une équipe et veillez à sa cohésion et à son développement ;
- Vous participez au recrutement et à l'intégration des nouvelles recrues (formation, mentoring, etc..) ;
- Vous assurez la planification de votre équipe dans le respect de la législation en vigueur ;
- Vous mettez tout en oeuvre pour assurer un climat agréable et propice au travail.
- Piloter l'activité de boutique :_
- Vous assurez un suivi du CA et de la rentabilité de la boutique ;
- Vous mettez en oeuvre les actions nécessaires à l'amélioration des résultats ;
- Vous réalisez les achats en regard des besoins de la boutique ;
- Vous achalandez la boutique de façon organisée et commerciale ;
- Vous gérez les stocks et dirigez les inventaires ;
- Vous contrôlez la mise en œuvre des procédures et règles liées à la qualité, l'hygiène, la sécurité, la santé et la protection de l'environnement, définies par la Direction des Opérations ;
- Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe _**LIBERTÉ**_ _:_
- Vous assurez une mission de reporting auprès de la Direction (retour clients, suggestion, etc..) ;
- Vous prenez en charge la communication entre les fonctions support et la boutique.

PROFIL

Vous disposez d'une expérience significative dans la gestion et le management de boutiques et avez une bonne connaissance des attentes d'une clientèle exigeante.

Vous avez une sensibilité pour l'univers de la food.

Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail.

A l'écoute du client, votre disponibilité, votre leadership et votre sens du service font de vous un manager charismatique qui sait motiver et accompagner ses équipes.

Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'une équipe dynamique et d'une belle clientèle, n'hésitez plus et rejoignez-nous

Rejoindre **LIBERTÉ**, c'est intégrer un groupe en fort développement, et s'offrir de nombreuses perspectives de carrière.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 07/08/2023