Employé Polyvalent Restauration - Haguenau, France - Cora France

Cora France

Entreprise vérifiée

Haguenau, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rattaché(e) au Manager, vos missions principales seront les suivantes:
Assurer la rotation des produits
- Réaliser la préparation et la mise en place
- Servir les plats chauds
- Participer à la mise en place des opérations commerciales
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables (gestion de la casse)
- Anticiper des risques de ruptures en fin de service
- Contribuer à la chasse au gaspillage
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin

**Accueillir et informer les clients**:

- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins
- Gérer les encaissements

Effectuer l'entretien, le nettoyage et le rangement de l'espace de fabrication et/ou de stockage:

- Application des principes fondamentaux du nettoyage (utilisation optimale des différents matériels de nettoyage et des produits lessiviels, plan de nettoyage ) et de sécurité alimentaire (norme HACCP)
- Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles,...)

Description du profil
- De formation CAP/BEP/BAC ou équivalent, vous justifiez idéalement d'une d'expérience en restauration
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire