Cuisinier (H/F) - Rouen, France - Clinique Saint-Hilaire

Clinique Saint-Hilaire

Entreprise vérifiée

Rouen, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**La Clinique**:
La Clinique Saint Hilaire est un établissement médico-chirurgical reconnu qui compte 225 lits et places. Nos équipes sont composées de 440 salariés et d'une centaine de praticiens. Environ patients sont pris en charge chaque année dans notre établissement. La Clinique comporte un plateau technique performant et innovant animé par des équipes pluridisciplinaires autour de trois pôles principaux:

- Pôle médico-chirurgical
- Pôle cardiovasculaire
- Pôle cancérologique.

Pour pourvoir à un remplacement, nous recherchons activement un(e) cuisinier(e) pour une durée d'environs 3 semaines au mois de janvier.

Sous la responsabilité du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds, froids et pâtisseries
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le second de cuisine en cas d'absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité
- Gérer les approvisionnements, les inventaires...

**Ce que nous attendons de vous**:
Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Prise de poste immédiate ou date de début de contrat négociée en fonction de vos disponibilités.

Mutuelle d'entreprise, restaurant d'entreprise et salle de sport.

Type d'emploi : CDD

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Cuisinier: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail