Responsable Economat - Paris, France - Marriott International, Inc

Marriott International, Inc

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Numéro de l'Emploi**

**Catégorie d'Emploi** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance

**Lieu** Le Méridien Etoile, 81 Boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

Nous recherchons un Responsable Economat (H/F) pour compléter notre équipe au Méridien Etoile.

Intégrer le plus gros porteur de Paris et le premier groupe hôtelier mondial peut représenter un tremplin dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution.

Au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à gérer une équipe, et assurer son bon déroulement.

Lors de cette nouvelle aventure, vous serez majoritairement en charge de:

- Gérer l'approvisionnement et le suivi des stocks.
- Encadrer et animer une équipe de 3 personnes.

mais aussi:

- Assurer la réception des différentes marchandises (nourriture, boissons et non alimentaire)
- Gérer de façon optimale les stocks (entrées, sorties et inventaires)
- Veiller à la sécurisation des stocks
- Garantir la propreté des lieux de stockage
- Effectuer les commandes nécessaires au réapprovisionnement des stocks
- Mettre en place les pare-stocks
- Effectuer le rapprochement des commandes, livraisons et factures (avec suivi des litiges associés)
- Effectuer les inventaires (comptage + saisie) et préparer les états de fin de mois à destination de la comptabilité

**PROFIL RECHERCHÉ**

**Expérience** : 3 ans d'expérience réussie sur un poste similaire, idéalement au sein d'un hôtel restaurant.

**Diplôme** : Bac + 2 dans le secteur de la logistique

**Connaissances**:

- Connaissance des normes HACCP
- Connaissance des méthodes de valorisation des stocks
- Maîtrise des outils informatiques, dont un logiciel de gestion des stocks

**Aptitudes et Qualités**:

- Rigueur et organisation
- Autonome
- Dynamique
- Esprit d'équipe
- Bonne communication