Second de Cuisine - Basse-Goulaine, France - La Cantine Du Vignoble

La Cantine Du Vignoble

Entreprise vérifiée

Basse-Goulaine, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant La Cantine du Vignoblesituée dans la zone de pôle sud à Basse-Goulaine recherche un Second de Cuisine H/F. Le restaurant est fermer le dimanche et lundi + 1/2 journée de repos fixe. Pointeuse pour le suivie des heures. Équipe Familiale et soudée, restaurant en plein développement. Travail de produits frais et brut, menu du jour, evenement/afterwork.
- Superviser toutes les missions en lien avec la qualité des aliments et s'assurer que leur exécution se déroule selon les procédures fixées par le Chef cuisinier et les normes du restaurant
- Superviser toutes les activités en cuisine et prendre en charge la brigade quand le Chef cuisinier est absent
- Assister le Chef cuisinier dans l'élaboration des menus en proposant de nouveaux plats qui plairont à la clientèle.
- Toujours viser à optimiser le service client et à surpasser leur expérience culinaire.
- Avoir une relation positive et professionnelle aussi bien avec ses collègues que les clients.
- Toujours suivre les normes de sécurité, d'hygiène et les procéduresPoste à pourvoir dès maintenant.

Salaire selon expérience 2 400,00/2 600,00€ BRUT Mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 21/03/2023