Responsable Pâtisserie - Lyon, France - PAUL

PAUL

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**
Rejoindre les équipes PAUL, c'est** se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques** Mais c'est aussi... Faire des **rencontres**, cultiver **l'esprit **d'équipe**, la **solidarité **et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare **pains savoureux, réconfortantes viennoiseries, épatantes pâtisserie**s et autres gourmandises,** postulez

**_ Les avantages que nous proposons :_**
- Mutuelle d'entreprise
- Repas du personnel à 2.60€
- 30% de réduction sur les produits PAUL
- CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc.
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
- Primes sur objectifs
- 6 jours de RTT/AN
- 36h/semaine

**Description du poste**
Intégré(e) à nos équipes Paul, votre mission sera de piloter et de manager le secteur patisserie et traiteur, de la commande à la réception des matières premières en passant par la fabrication et la préparation à la livraison et à la vente des produits finis. Vous serez amené(e) à:

- Manager et coordonner le travail de votr équipe
- Fabriquer et suivre les bonnes méthodes de fabrication de nos gammes de produits
- Garantir la bonne gestion des matières premières, contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage dans le respect des règles d'hygiène
- Organiser et planifier le process de fabrication
- Transmettre vos connaissances, votre savoir faire et votre goût du produit aux équipes

**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par le domaine de la patisserie et du traiteur et avez une expérience de 3 ans dans le métier.

Vous disposez d'une première expérience en management d'équipe et gestion?

On dit de vous que vous êtes... : rigoureux(se), organisé(e), doté(e) d'un (très) bon esprit d'équipe