Chef de Cuisine - Marseille, France - Staffmatch Toulon

Staffmatch Toulon

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:
L'agence Staffmatch Toulon recrute actuellement un chef de cuisine H/F pour un établissement scolaire, situé à Hyères.

Informations complémentaires:

- Poste à pourvoir à partir du 11 mars en intérim, en vue d'embauche
- Horaires : 07h à 15h du lundi au vendredi
- Capacité : 600 couverts/jour - Menu unique

Missions:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

**Profil recherché**:

- Vous êtes passionné par votre métier,
- Vous appréciez le travail en équipe et avez des compétences managériales,
- Vous possédez une précédente expérience sur un poste similaire.