Patissier (H/F) - N°4296 - Lyon, France - Ambassade Cabinet Conseil

Ambassade Cabinet Conseil

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situé près de Lyon, cette jeune boulangerie haut de gamme, réputée dans la région, propose différents pains, pâtisseries et chocolats.

Tradition & fait maison sont les maîtres mots de cette belle boutique de renom.

Ils respectent la saisonnalité des produits proposés, s'orientent vers des producteurs locaux, privilégient les circuits-courts et limitent les emballages.

La clientèle est plutôt locale et exigeante.

Le laboratoire et le matériel sont neufs et de très bonne qualité.

L'ambiance de travail y est bonne et dynamique.

**PATISSIER H/F**

En tant que pâtissier, vous avez déjà de l'expérience sur ce type de poste.

Vous serez chargé de la production des pâtisseries et aurez à court terme l'encadrement de deux alternants.

Vous êtes autonome sur votre poste, modeste et plein d'entrain dans votre travail.

Véritable passionné, la pâtisserie n'a plus de secret pour vous. Vous vous qualifiez comme quelqu'un de créatif et force de proposition.

La gestion des processus, les normes d'hygiène et l'organisation sont des choses que vous maitrisez.

En tant que bon communicant, vous êtes ouvert d'esprit et prêt à vous investir pleinement dans un nouveau projet.

**Conditions**:

- **Salaire : 2300€ nets mensuel, évolutif + pourboires**:

- **Contrat de 42h**:

- **2 jours de repos / semaine**:

- **Horaires en continu, généralement de 4h à 13h**:

- **Poste à pourvoir dès que possible en CDI**Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients.

Responsabilités:

- Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries selon les recettes établies
- Décorer les gâteaux et les desserts avec précision et créativité
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour planifier et organiser la production quotidienne
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

Compétences requises:

- Excellentes compétences en pâtisserie, avec une connaissance approfondie des techniques de préparation des aliments
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Forte orientation client, avec une capacité à répondre aux demandes spécifiques des clients
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour cette opportunité unique dans notre établissement de restauration.

Note: Cette description de poste est rédigée en français pour répondre aux besoins spécifiques du poste.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 987,00€ par mois

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel