Barista - Carlton Cannes - Cdd évolutif - (H/F) - Hôtel Carlton Cannes 5

Hôtel Carlton Cannes 5

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'hôtel Carlton Cannes a réouvert le 13 mars 2023.

Depuis son inauguration en 1913, l'établissement n'a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire.

L'hôtel est entièrement rénové et dispose de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d'un jardin intérieur de 2000m2 agrémenté d'un bar et d'une piscine, d'un spa et d'un centre de conférence de 1800m2. Une nouvelle vie s'annonce pour le Carlton Cannes, forcément sublime.
- **Notre hôtel est à la recherche de son / sa Barista en CDD saisonnier évolutif vers CDI pour rejoindre nos équipes et participer activement à la renaissance du Carlton Cannes.**_
- Un service de restauration raffiné, ce n'est pas une simple affaire de goût. La vue, l'odorat, l'ouïe et bien évidemment le service jouent un rôle fondamental. Le/la Barista accueille nos clients, leur recommande des boissons et s'assure que le service est irréprochable. En tenant compte des goûts uniques de chacun, vous proposez au client une expérience inoubliable._
- Nous souhaitons que le client bénéficie d'attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés._

**Vos missions seront les suivantes, sans qu'elles soient totalement exhaustives**:

- Élaborer et effectuer la mise en place en appliquant les standards élevés de la Maison.
- Effectuer toutes les vérifications nécessaires au bon déroulement du service client (vérification des machines, ménages, de la présence et de la propreté de la vaisselle, couverts,...).
- Accueillir le client et le conseiller sur les boissons
- Préparer de savoureuses boissons (chaudes et froides) dans le respect des fiches techniques

**. LATTE ART** sur café
- Maîtriser et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne.
- Assurer l'entretien et le nettoyage réguliers des machines et locaux afin de maintenir un environnement propre et confortable pendant le service
- Créer une atmosphère agréable en répondant aux questions des clients et en formulant des suggestions.
- Exécuter d'autres tâches lorsque l'équipe a besoin de renfort.
- Présenter l'addition au client.
- Débarrasser le comptoir.
- Effectuer les tâches qui lui sont confiées par son Responsable (cave, économat, nettoyage du réfrigérateur, de l'argenterie, rangement du linge, du matériel...).
- Réaliser le suivi des stocks (provisions, matériel) et limiter au minimum les pertes.
- Participer à la mise en place du Restaurant Riviera.
- D'excellente présentation, vous devez constamment veiller à être souriant(e), à faire preuve d'amabilité et de courtoisie à l'égard de la clientèle, tout en assurant l'efficacité du service.

**Ce que nous attendons de vous**

**Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?**

**Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes**:

- Une formation en restauration est attendue.
- Vous détenez une expérience similaire réussie à ce poste.
- Vous maîtrisez la langue anglaise
- Clarté d'expression : vous devrez vous exprimer avec aisance, savoir vous montrer cordial(e), accueillant(e) et accessible.
- Vous détenez les qualités suivantes : rigueur, méthode, élégance, dynamisme, sens esthétique et souci du détail, bon sens, esprit d'équipe, hautes qualités relationnelles, respect de la hiérarchie.
- Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.
- Vous appréciez particulièrement vous mettre au service de vos clients.
- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

**En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.**

Ce que nous vous proposons
- _**Nature des contrats proposés : CDD saisonnier évolutif**_
- **A pourvoir dès juin/juillet 2023**:

- **Salaire brut de 2300 € pour 35 heures hebdomadaires**:

- **2 jours de repos consécutifs et horaires sans coupure**:

- Ce poste implique de travailler le week-end, es soirées et pendant les vacances scolaires
- Indemnité mensuelle brute de nourriture : 180€
- 13e mois pour les CDI
- Indemnité de transport selon distance domicile
- Intéressement, mutuelle attractive
- Restaurant d'entreprise de grande qualité et conditions de travail attractives
- **Poste non logé**

Vous rejoindrez une équipe bienveillante, experte et passionné