Cuisinier de Partie Chaud - Anduze, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi
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Entreprise vérifiée
Anduze, France

il y a 4 semaines

Sophie Dupont

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Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Pour un restaurant de cuisine bistronomie semi gastronomique, vous intégrerez une brigade de 6 personnes jeunes et dynamiques. Vous travaillerez sur la partie "chaud", vous créez des nouveaux plats et utiliserez des produits frais. Vous maîtriserez les cuissons. Planning élaboré en équipe.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - minimum exigée même poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
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