Cuisinier (F/H) - Mansle, France - EHPAD Les Jardins D'Iroise de Mansle

EHPAD Les Jardins D'Iroise de Mansle

Entreprise vérifiée

Mansle, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qui sommes-nous ?**
Les Jardins d'Iroise de Mansle est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise.

C'est dans un cadre agréable que nous veillons au bien-être de nos 73 résidents.

Notre équipe de professionnels œuvre chaque jour à travers leur professionnalisme, leur disponibilité et leur sens de l'accompagnement, pour permettre à nos résidents de vivre et vieillir sereinement.

L'établissement offre un service de portage de repas à domicile pour presque 200 seniors.

**Quelles seront vos principales missions ?**
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un **cuisinier H/F**.

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l'appui d'aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

**Vos missions**:

- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
- Réaliser les cuissons nécessaires
- Dresser de façon qualitative les plats
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires
- Veiller au respect des quantités préparée et servies
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.
- Vos conditions de travail : _
- Journée de 10 heures
- Roulement de planning sur deux semaines
- Un week-end sur deux travaillés
- Reprise d'ancienneté
- Repas du midi offert
- Prime d'intéressement

**Qui êtes-vous ?**
- Vous avez un CAP cuisinier au minimum
- Vous justifiez d'une première expérience significative
- Vous avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
- Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Vous êtes organisé et avez le sens des priorités