Conducteur de Ligne de Moulage - Anneyron, France - Interaction

Interaction

Entreprise vérifiée

Anneyron, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Interaction recrute pour un de ses clients basé à ANNEYRON un conducteur de ligne de moulage H/F.

Vous aurez pour missions:

- Alimenter les installations en chocolat, fourrages et ingrédients : respecter les besoins en termes de qualité, quantités et températures ;
- Piloter les tempéreuses : garantir une qualité de chocolat optimale (visuelle et organoleptique) permettant un démoulage optimisé ;
- Conduire les têtes de coulées : assurer un réglage permettant de respecter les caractéristiques des produits finis en termes de dosages et d'aspect ;
- Conduire et optimiser le process : piloter les différents organes de la ligne (chauffe des moules, tunnels de tapotage, dépose des biscuits, presseur biscuits, frigo) afin de respecter les standards de productivité ;
- Refonte : assurer la refonte du chocolat suivant les critères définis et en assurant la traçabilité ;

Contrôles qualité : réaliser et compléter les feuilles d'autocontrôle et les feuilles de poste. Analyser les produits en sortie frigo et effectuer les corrections éventuelles en cas d'écarts par rapport aux standards ;
- Traçabilité : réaliser et enregistrer les documents relatifs à la traçabilité ;
- Hygiène et sécurité alimentaire : respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Alerter en cas de risques de corps étrangers et de contamination ;

Poste à pourvoir en CCD rapidement puis CDI après.
Horaires 2*8
Profil pâtissier, aide pâtissier ou boulanger aide boulanger.

Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + Primes diverses