Stage Assistant Outils Et Logistique - Paris e, France - VAPIANO

VAPIANO

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situés au cœur du 8ème arrondissement de Paris, nous recherchons actuellement un stagiaire pour rejoindre notre équipe Achats en tant qu'Assistant/e Outils et Logistique.

En tant que stagiaire, vous serez chargé(e) de la mise à jour des outils, notamment la base de données achats et les outils de Front-End. Vos missions comprendront la gestion des relations fournisseur-restaurant, le paramétrage des outils, ainsi que le suivi des avoirs des restaurants.

Nos espaces de travail hybrides favorisent un dialogue ouvert et un sentiment d'appartenance, tout en encourageant l'esprit d'entreprise, la créativité, l'excellence et l'impact positif.

Nous encourageons la diversité et l'inclusion sur le lieu de travail, tout en soutenant et en inspirant chaque individu.

**Missions**:
Mise à jour et maintenance outils:

- Outil de Back Office
- Base de données fournisseurs : création fournisseurs, mise à jour infos fournisseurs,

rattachement fournisseurs / sites
- Base de données articles : création produits, intégration fiches techniques, mise à jour des

prix, création des allergènes par produit
- Base de données recettes : création recettes, calcul Food cost
- Accompagnement des restaurants sur l'utilisation de l'outil
- Outils de Front-End
- Paramétrage via des imports entre le système backoffice Achats et le POS (création des

recettes, création des trames menus, import vers le système de caisse)
- Paramétrage via des modifications directement réalisées dans l'outil
- Accompagnement du service marketing dans le paramétrage des prix, promotions spéciales,

liens avec l'outil de prise de commande en restaurant.

Relation fournisseurs / restaurants:

- Gestion de la relation fournisseur - restaurants (coordination logistique avec les

restaurants, suivi KPI fournisseurs)
- Mise en place de plannings de livraison spéciaux lors des jours fériés ou période de

vacances
- Gestion administrative des ouvertures de comptes et création de nouveaux fournisseurs
- Gestion des interfaces entre la plateforme logistique en Allemagne et le transporteur

français.

A mettre en place : Suivi de la gestion des avoirs des restaurants et mise en place d'un outil sur la performance fournisseurs

Achats:

- Gestion d'appels d'offres : Définition du besoin, sourcing, analyse des offres, négociation et contractualisation.

Connaissances et compétences nécessaires:

- Exploitation des bases de données
- Grande aisance avec les outils informatiques
- Expertise dans Microsoft Excel
- Aisance relationnelle, forte réactivité
- Capacité à jouer un rôle d'interface en interne et en externe
- Capacité à travailler de façon autonome, à s'intégrer dans une équipe
- Une expérience sur un poste similaire serait un plus et la connaissance du secteur de la restauration un atout.

Connaissance(s) linguistique(s) requise(s) : Anglais

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 1 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel