Chef(Fe) de Partie Pâtisserie - Perpignan, France - Diamond Solutions

Diamond Solutions

Entreprise vérifiée

Perpignan, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Un de nos prestigieux hôtels partenaires, dôté d'un restaurant gastronomique de deux étoiles Michelin est actuellement à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie. Ce(tte) professionnel(lle) de talent sera intégré(e) au sein d'une équipe dynamique et dévouée à l'excellence culinaire, sous la direction du Chef Pâtissier.

**Missions principales**:

- Assurer la préparation et la finition des desserts, avec une attention particulière sur trois créations : des desserts à base de chocolat, des œuvres en sucre, et des préparations maîtrisant toutes les bases de la pâtisserie.
- Maintenir les standards élevés de qualité et d'hygiène requis par un établissement deux étoiles Michelin.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour innover et présenter des desserts qui enchantent les clients et complètent l'expérience gastronomique.
- Expérience préalable dans un environnement de haute gastronomie, idéalement dans des établissements étoilés Michelin.
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, notamment dans le travail du chocolat et du sucre.
- Créativité, rigueur, et capacité à travailler en équipe.
- Diplômes de pâtisserie tels que CAP Pâtissier, éventuellement complétés par des formations spécialisées en chocolaterie ou confiserie.

**Informations supplémentaires fournies par l'établissement hôtellier**:

- Localisation du Poste: Carcassonne, France
- Jours de repos : Dimanche et lundi.
- Rémunération : Entre 2200 et 2300€ net par mois.
- L'établissement offre un cadre de travail motivant avec des perspectives de développement professionnel.
- Ce poste n'inclut pas de logement.
- Environnement de travail prestigieux et stimulant.
- Possibilités de formation continue et de perfectionnement professionnel.

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:
‌
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions