À propos de Alexei Pérez Fernández :
Véritable amoureux et passionné de l'art culinaire, j'ai été formé par Roberto Degli Santi, Chef de cuisine italien. Bon gestionnaire, rigoureux, curieux, et créatif, je puise mon inspiration dans ma maîtrise de la cuisine traditionnelle italienne, dans mes origines latines, ainsi que dans mes nombreux voyages pour créer mes propres thèmes culinaires. Je suis en recherche constante de nouvelles saveurs permettant de faire vivre des émotions inédites et surprenantes.
Expérience
Passionnante, plein des émotions inédites et surprenantes.
Éducation
HACCP Suisse-Allemand
Professionnels de différents secteurs à proximité de Le Mans, Arrondissement du Mans, Sarthe
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