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Dammarie-les-Lys
Antoine Phannavong

Antoine Phannavong

Sushi chef, sushiman

Services Publics / Énergie

Dammarie-les-Lys, Arrondissement de Melun, Seine-et-Marne

Social

À propos de Antoine Phannavong:

Bonjour, je suis sushi chef avec 18 ans d'expériences, j'ai travaillé dans presque tout les domaines du sushi, sauf le très haut de gamme : Omakasse.

J'ai ma formation hygiène haccp et je peux former des sushiman ou des jeunes sushi chef…. 

Globetrotter, j'ai bcp voyagé en travaillant en même temps, France, Suisse, UK, Norvège, Corse, Martinique, Guadeloupe, St Martin et St Barthelemy…. Ces dernières années j'ai essentiellement travailler pour des établissements haut de gamme 5*…

Mes sushi sont plutôt traditionnel avec une petite pointe de fusion….

Expérience

Ghhhhhhhhhhhhhhhjjjhjj

Éducation

Tgghghhhhhhhhhhhhhhhhjj

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