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Ash Sin

Ash Sin

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À propos de Ash Sin:

Sommelier Trilingue : Français / Anglais / Chinois

Expérience

Depuis Juin 2021 – Chef sommelier – Restaurant Fleur de Pavé *

Prise de commande, service des boissons, accords mets et vins

Choix des vins et rencontre avec les producteurs ou leurs représentants 

Gestion de la cave et des vins en vieillissement

Éducation

2010-2014 Diplôme de Stylisme/ Modélisme 
Formamod, Paris

2007 Formation 1re année Stylisme/ Modélisme
Ecole de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne, Paris

2001 Diplôme en Communication Visuelle, spécialisation Multimédia 
The One Academy of Communication Design, Petaling Jaya, Malaisie

1998 SPM (équivalent malaisien au Baccalauréat)
Penang Free School, Penang, Malaisie

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