Carmelo Di Caro

Je suis un garçon Italien de 26 ans vivant actuellement en Normandie. 

Je suis disponible maintenant et je recherche un poste à temps plein à Caen.

Mon principal intérêt est de découvrir un nouveau pays, d'apprendre, d'améliorer mon travail et de faire partie d'une toute nouvelle aventure !

Au cours de ma carrière, j'ai travaillé dans plusieurs restaurants à travers l'Europe, de tous types de gammes, et j'ai occupé de nombreux postes différents et stimulants, notamment celui de gérer une équipe de 5 personnes, à deux reprises, en Irlande et en Espagne.

Également j’ai été l’assistant de cuisine d’un chef pour un restaurant avec deux étoiles Michelin en Italie. Je suis un spécialiste de la cuisine méditerranéenne mais je connaît aussi les bases de la cuisine internationale. Je suis chef de carrière mais j’aime aussi le côté commerciale de la gestion d'un restaurant et je sais sait préparer les plats au gré des envies des clients et des demandes du propriétaire.

A l'avenir j'aimerais développer une activité dans le secteur de la restauration. Je suis une personne très passionnée tant dans les aspects professionnels que personnels de ma vie. Je me mets toujours au défi d'améliorer mes compétences et ma formation.

C'est pourquoi je serais un excellent ajout à votre équipe et j'espère que vous me considérerez pour le poste.

Chef cuisinier depuis 10ans.

- Apprenti cuisinier, pour La Madia ; Licata, Sicile, Italie.

Restaurant Traditionnel Italien, **Etoiles Michelin                       — Aout 2015 à Aout 2016