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Montélimar
Catherine Batlle

Catherine Batlle

Cheffe de cuisine

Restaurants / Service Alimentaire

Montélimar, Arrondissement de Nyons, Drôme

Social

À propos de Catherine Batlle:

Je suis dans le métier de cuisine depuis 2014 

Expérience

Cheffe de cuisine expérimenté, spécialisé en restauration collective, avec une solide expérience en fonction publique hospitalière. Rigoureuse et organisée, je maitrise l'élaboration de menus équilibrés, la gestion des stocks le respect des normes HACCP et l'encadrement d'équipe. Attaché à la qualité des produits et à la satisfaction des convives, je veuille au respect des budgets tout en garantissant une cuisine savoureuse et adaptée aux besoins spécifiques (santé, régimes alimentaires.)

Éducation

formation professionnelle en cuisine, axée sur les techniques culinaires, HACCP, organisation en restauration collective. Maitrise des normes indispensable en milieu public.

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