
Charly Blanchard
Restaurants / Service Alimentaire
À propos de Charly Blanchard:
Boulanger efficace et consciencieux ayant 8 années d'expérience dans différents environnements. Passionné de faire grands quantités de produits dans un bon rythme de travail. Excellente connaissance de la boulangerie et pâtisseries suisses et françaises ainsi que des pains artisanaux. Fiable et bon esprit d'équipe.
Expérience
Boulanger, 03/2023 - 03/2023
GILLES DESPLANCHES - GENEVE - CDI
•Fabrication de les delices, les tresses a 2 branches ,les bretzels, brioche suisse
•L'utilisation de la bouleuse et utilisationdupistoletpourfairelesdorures
•Nettoyage et entretien courant de l'espace de travail, des équipements de cuisine et des fours.
•Préparation,apprêt,façonnage et cuisson de la pâte à pain.
Chef boulanger, 09/2020 - 11/2022
LES PAINS DE ROQUEFORT - ROQUEFORT LES PINS - CDI
•Préparation des commandes en contrôlant les quantités et les directions spécifiques dans une optique de satisfaction client.
•Adaptation des procédures et proposition de plans d'actions visant à apporter des solutions pérennes aux problèmes rencontrés dans le but d'améliorer les performances.
•Contrôle qualité des produits alimentaires pour assurer leur conformité sanitaire.
BOULANGER TOURIER, 11/2019 - 04/2020 Andre Jean Marc SA - LAUSANNE - CDI
• Fabrication de les delices, les tresses a 2 branches ,les bretzels, brioche suisse
•Apprentissage avec mof Jean François Fayolle de viennoiseries et pains avec farine et beurre suisses.
•Pétrissage,découpageetfaçonnagedelapâtepourconfectionnerdes pains, des brioches, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie.
•Acquisition rapide de nouvelles connaissances et intégrantes informations disponibles.
• Contribution à la résolution des problèmes en apportant les solutions adaptées et en formulant des propositions d'amélioration.
• Utilisationdelasoudecaustique
Boulanger, 07/2019 - 10/2019 BANETTE - Mougins - CDD
Boulanger, 01/2019 - 06/2019
MON CAVISTE - Belo Horizonte - BRESIL, Brésil - CDI
09/2018 - 01/2019
BOULANGER TOURIER, Hôtel Le métropole
Éducation
BREVET PROFESSIONNEL : BOULANGER, 09/2016 - 06/2018 CFA - CARROS
CAP : BOULANGER, 07/2014 - 06/2016 COMPAGNON DU DEVOIR - Nîmes - BIEN
Professionnels du même secteur Restaurants / Service Alimentaire que Charly Blanchard
Professionnels de différents secteurs à proximité de Annemasse, Arrondissement de Saint-Julien-en-Genevois, Haute-Savoie
Les autres utilisateurs qui s'appellent Charly
Emplois près de Annemasse, Arrondissement de Saint-Julien-en-Genevois, Haute-Savoie
-
Description de l'entreprise · Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution · Le magasin Intermarché de La Chapelle d'Abondance, pour poursuivre ses engagements, renforce son équipe en recrutant un boulanger H/F. · 35 heures de travail effectif par s ...
La Chapelle-d'Abondanceil y a 5 heures
-
Boulanger H/F pour la boulangerie artisanale LA SOURCE. · Pétirissage façonnage manuel cuisson des pains. · Maitriser la fermentation des produits. · Réspecter les processus des produits Bio et traçabilité des produits. · ...
Annecyil y a 1 mois
-
Cherche un boulanger avec ou sans expérience pour fabriquer et cuire le pain . · journée sans coupure . · jours de congé à définir . · salaire à définir selon profil . · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois · Avantages : · Flextime · Fo ...
Faverges-Seythenexil y a 3 jours