Emanuele SPADARO

Diététicien spécialisé en nutrition sportive, je mets mon expertise technique au service de la santé globale. J’adapte mes conseils nutritionnels à tous les publics, qu’il s’agisse d’athlètes ou de personnes souhaitant améliorer leur qualité de vie.

Diététicien Indépendant
📍 À distance | Septembre 2024 - Mai 2025

• Suivi nutritionnel personnalisé d’athlètes de différents niveaux, incluant la conception de plans alimentaires adaptés à leurs objectifs et contraintes.
• Conseils sur les compléments alimentaires conformes aux normes antidopage.
• Accompagnement à distance via des outils numériques pour un suivi flexible et efficace.

Diététicien du Sport (Alternance)
📍 Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance (INSEP), Paris | Octobre 2023 - Août 2024

• Suivi nutritionnel d’athlètes en préparation pour des Jeux Olympiques 2024 de Paris.
• Analyse et synthèse d’articles scientifiques pour élaborer des fiches nutrition spécifiques sur la récupération et la prévention des blessures
• Élaboration d’un projet de collation d’un budget de 15 000 € pour les athlètes lors du camp de base des Jeux Olympiques de 2024, en respect les normes antidopage.

Stagiaire en Diététique
📍 INSEP, Paris | Juin - Juillet 2023

• Collaboration à la préparation des menus pour des événements sportifs internationaux.
• Interaction avec des athlètes pour ajuster leurs apports nutritionnels dans le respect des réglementations antidopage.

Apprenti Diététicien
📍 Iron BodyFit, Écouen | Septembre 2022 - Juin 2023

• Suivi des clients en électrostimulation avec adaptation des régimes alimentaires selon leurs besoins et objectifs.
• Intégration des recommandations nutritionnelles conformes aux contraintes des personnes.

Stage Thérapeutique en Diététique
📍 Centre de Rééducation Cardio-Nutritionnelle, Les Lilas | Octobre - Décembre 2022

• Prise en charge nutritionnelle de patients atteints de pathologies cardiaques.
• Réalisation de transmissions orales et écrites auprès des équipes soignantes.
• Éducation nutritionnelle adaptée aux pathologies des patients.

Apprenti Diététicien
📍 Citypharma, Paris | Septembre 2021 - Août 2022

• Conseil aux clients sur l’utilisation de produits de parapharmacie et de compléments alimentaires.
• Gestion des stocks et des commandes de produits tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène.

Bachelor en Sciences de la Nutrition Sportive (Mention très bien)
📍 École de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH), Paris | 2023 - 2024

BTS Diététique
📍 Progress Santé, Paris | 2021 - 2023

HACCP (Hygiène et Sécurité Alimentaire)
📍 Certification | Juin 2024

PSC1 : Prévention et Secours Civiques de niveau 1