Emeran Prevost

J’ai la soif de nouvelles expériences, je suis toujours heureux d’apprendre de nouvelles choses.

Je voudrais sortir de ma zone de confort en travaillant en Suisse mais surtout apprendre d’autres savoir-faire !

Je reste à votre entière disposition pour toutes informations complémentaires

Pour valider mon BacPro j’ai effectué 3 ans dans une boulangerie pâtisserie artisanale où j’ai pu apprendre les techniques de ces deux métiers exceptionnels .

Je me suis orienté ensuite vers un CAP Chocolatier, La Maison Louis Fouquet Paris a décidé de me recruter pour m’apprendre ce métier magnifique.

Suite à mon CAP ils ont décidé de me recruter, j’y suis resté 1 an et 7 mois puis la chocolaterie Alleno & Rivoire m’ont contacté j’ai donc décidé d’aller chez eux.

Ils ont une approche totalement différente du chocolat puisque qu’il effectue du chocolat avec le moins de saccharose possible en utilisant du Xylitol.

Cela fait 1 an et 4 mois que j’y suis et j’ai envie d’apprendre encore de nouvelles choses !

Ma formation la plus pertinente est toutes les années que j’ai effectué en chocolaterie j’ai pu apprendre énormément de choses.

Mais la Boulangerie Pâtisserie me manque donc je cherche également un poste dans ces deux métiers