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Digne-les-Bains
Florent Lavenu

Florent Lavenu

Professeur de boulangerie/pâtisserie

Restaurants / Service Alimentaire

Digne-les-Bains, Arrondissement de Digne-les-Bains, Alpes-de-Haute-Provence

Social

À propos de Florent Lavenu:

Fort d'une expérience de plus de 28ans dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie, j'ai eu la chance de transmettre mon savoir être et mon savoir faire à énormément d'apprenants de tout âge, allant de 15ans à plus de 55ans .

J'ai également été démonstrateur et formateur en Freelance pour diverses entreprises désirant apprendre et se développer et réaliser des animations aux seins de plusieurs salons (le sirha, europain….)

Je souhaiterai me tourner vers l'éducation pour encadrer et transmettre une véritable passion de ces métiers.

 

Expérience

Chef de rayon

Directeur Multi-sites

Artisan commerçant

Éducation

CAP pâtissier/chocolatier/glacier/confiseur (obtenu)

CAP Boulanger/viennoisier (obtenu)

Brevet de maitrise III (Niveau)

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