Jean-Christophe Bernardini

Je suis Pizzaiolo, agé de 32 ans.

Titulaire d’un Cap de Pâtissier, j’ai à mon actif plusieurs expériences en tant que pizzaïolo au sein de divers restaurants, en France et à l’étranger, c’est pourquoi je me permets de vous adresser ma candidature.

Au cours de ces expériences, j’ai appris à gérer, à la fois seul et au sein d’une équipe la production de pizzas du pétrissage à la sotie du four en passant par la gestion des stocks.

Je suis une personne dynamique et motivée, habituée aux services en cuisine dans un rythme soutenu. Je sais travailler de manière ordonnée et propre. 

Mes diverses expériences en restaurants, pâtisseries et cafés-brasseries m’ont donnés une facilité d’adaptation aux méthodes de travail d’une entreprise.

Je reste à votre entière disposition pour plus d’informations me concernant.

J’ai travaillé dans divers types d'établissement, du restaurant de camping en Suisse, au restaurant traditionnel De montagne en Haute Savoie ainsi qu’en brasserie à Nice. 

Ces diverses expériences m’ont permis de travailler sur des fours à bois, gaz ou électriques.

J’ai une recette de pâte mais reste ouvert au méthodes du restaurant si un procédé est déjà mit en place.

Je suis titulaire d’un CAP de Pâtissier.