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Joana Cardot

Joana Cardot

Pâtissière

Restaurants / Service Alimentaire

Plaisir, Arrondissement de Versailles, Yvelines

Social

À propos de Joana Cardot:

Stage en Boulangerie/ Pâtisserie à Plaisir en Décembre 2017  

- Saison estivale Commis Pâtissière à la Rosière de Juin 2021 à Août 2021

- Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2021 à Avril 2022

- Saison estivale Responsable Pâtisserie (2 restaurants) à la Rosière de Juin 2022 à Août 2022

 - Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2022 à Avril 2023

Formations

 

  • Diplôme CAP Pâtissier (2018-2020) 

 ➥Ecole FERRANDI Paris 

     ➥ Boulangerie - Pâtisserie “Aux Traditions de Villiers” (78 - Villiers St  Frédéric) 

 

  • Diplôme CAP Chocolatier/Confiseur (2020-2021) 

➥ Ecole FERRANDI St Gratien

➥ Chocolaterie “FDCS - Les Chocolatiers” (92 - Chaville)

 

Compétences

Pâtisserie : Faire un entremet, une tarte, des crèmes, des biscuits (...)

Chocolaterie : Faire des moulages, des ganaches, du praliné, des bonbons, de la confiserie (...)

Qualités : Minutieuse, persévérante, travailleuse, ponctuelle, sérieuse, curieuse

Certificat premiers secours           

Autres

Informatique : Excel, Powerpoint, Word, Internet       

Association : ELA (4 ans)

  

Langues : Anglais (niveau intermédiaire) 

Espagnol (niveau débutant)  

Portugais (niveau débutant)

                             

           Loisirs: Chant, Dessin, Théâtre,        Cinéma, Lecture, Cuisine                                  

Voyages : Belgique, Luxembourg, Angleterre, Italie, Espagne, Portugal, Pologne,           République Tchèque, Mexique 

Expérience

Stage en Boulangerie/ Pâtisserie à Plaisir en Décembre 2017  

- Saison estivale Commis Pâtissière à la Rosière de Juin 2021 à Août 2021

- Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2021 à Avril 2022

- Saison estivale Responsable Pâtisserie (2 restaurants) à la Rosière de Juin 2022 à Août 2022

 - Saison hivernale Pâtissière à la Rosière de Décembre 2022 à Avril 2023

Formations

 

  • Diplôme CAP Pâtissier (2018-2020) 

 ➥Ecole FERRANDI Paris 

     ➥ Boulangerie - Pâtisserie “Aux Traditions de Villiers” (78 - Villiers St  Frédéric) 

 

  • Diplôme CAP Chocolatier/Confiseur (2020-2021) 

➥ Ecole FERRANDI St Gratien

➥ Chocolaterie “FDCS - Les Chocolatiers” (92 - Chaville)

Éducation

Formations

 

  • Diplôme CAP Pâtissier (2018-2020) 

 ➥Ecole FERRANDI Paris 

     ➥ Boulangerie - Pâtisserie “Aux Traditions de Villiers” (78 - Villiers St  Frédéric) 

 

  • Diplôme CAP Chocolatier/Confiseur (2020-2021) 

➥ Ecole FERRANDI St Gratien

➥ Chocolaterie “FDCS - Les Chocolatiers” (92 - Chaville)

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