
Joris Pognant-Gros
Chocolatier
Restaurants / Service Alimentaire
À propos de Joris Pognant-Gros:
Ancien ingénieur, j'ai effectué une reconversion en tant que chocolatier pour recentrer mon projet professionnel sur des activités en accord avec mes intérêts et passions
Expérience
Stage en immersion dans la chocolaterie du M.O.F. (meilleur ouvrier de france) M.Patouillard à Privas
Éducation
CAP Chocolatier-confiseur : École Nationale Supérieure de Pâtisserie d'Yssingeaux – École Ducasse