Juan Saumell

Je m'appelle Juan, je suis Argentin, j'ai 26 ans. Je suis titulaire d'un diplôme d'ingénieur chimiste et j'ai de l'expérience en cuisine. Je cherche un emploi temporaire, lié à mes études, à la restauration ou à un autre de mes domaines de compétence. J'ai actuellement un visa qui me permet de travailler en France pendant un an (VVT). Je suis motivé pour faire tout type de travail.

J'ai travaillé en tant que commis de cuisine, plongeur, préparateur général, et finalement j'ai été chargé de la mise en place, de l'assemblage et de la préparation des entrées et de l'assistance au chef dans diverses tâches. En même temps, comme il s'agissait d'un hôtel, nous préparions les repas du personnel (déjeuner et dîner), il s'agissait de recettes très simples mais en grande quantité. Et en respectant toujours les règles d'ordre et de propreté dans la cuisine. Parallèlement, en Argentine, pendant mes études, j'ai travaillé comme employé polyvalent dans une chaîne de hamburgers style McDonald’s appelée "Mostaza". Au cours de cette expérience, j'ai effectué toutes sortes de travaux, tels que la friture, la préparation des commandes, la cuisson des hamburgers et des petits pains, le nettoyage, la préparation des salades, la mise en place en général, entre autres.

COURS DE GASTRONOMIE AVANCÉE <

École de commerce et d'hôtellerie Universidad Latina de CR | 2020-21 Cours complet sur les bases et les techniques gastronomiques de différents types de cuisines culturelles
 

COURS SUR LA MANIPULATION DES ALIMENTS | 2014 

INGÉNIERIE CHIMIQUE-SP ENVIRONNEMENT | 2015-2021 

TECHNIQUE CHIMIQUE | 2008-2014 

ANGLAIS | 2006-2011