Laura Ranouil

Après 10 ans d'expérience dans l'oenotourisme au service des clients et de la valorisation des produits du terroir, je développe depuis 3 ans, le tourisme, la communication et l'évènementiel dans une propriété viticole. Ayant plusieurs cordes à mon arc, je recherche une nouveau poste dans ces différents secteurs.

Responsable oenotourisme : 

Vignobles Roche Teycheney

* développement touristique du Domaine de la Grave : 
- création d'activités oenotouristiques originales et inédites sur la propriété : visite du vignoble en petit train (obtention du permis D)
- Prospection commerciale pour visites groupes et individuels : OT, agences et tour operator, entreprises (salon Destination Vignoble en 2022).
- Participation aux best of wine tourism et trophées de l'oenotourisme (classement au top 100 en mars 2023)
- création d'eductour sur la propriété
- partenariat avec OT : vente en ligne, gestion commerciale
- gestion du point de vente physique et en ligne (regiondo)
- gestion client : accueil, visite et dégustation des vins de la propriété (visite guidée du musée et en train)


* communication : 
- rédaction et création de contenus pour site internet, réseaux sociaux, brochures, concours etc
- rédaction de communiqués de presse et dossier de presse
- contact avec les journalistes
- création du plan de communication et budget communication

* événementiel : 
- création de l'événement les F'estivales du Domaine de la Grave
- prospection de prestataires
- organisation de l'événement : rétroplanning + besoins matériel
- communication 
- organisation + participation au jour J

* développement et commercialisation des espaces de réception :
- création de supports visuels et web
- prospection
- développement du référencement et gestion des plateformes: web + ABC Salles + mariage.net
- suivi clientèle : accueil en amont pour visite des lieux, dégustation pour choix des vins, accompagnement pour déroulé jour J
- conseil prestataires
- création de journées clé en main pour entreprises + s'assurer du bon déroulé le jour J 
- prospection commerciale clients + partenaires
- calcul, suivi et développement du CA des locations 

* Management
- responsable d'une alternante en communication pour l'année 2022-2023
- création de rétroplannings avec tâches

* Commercial : 
- participation à des salons de vins en France
- développement du CA à la propriété

Chargée d'oenotourisme

Syndicat viticole de Castillon Côtes de Bordeaux ·

*Gestion de la Maison du vin :
- Responsable magasin et boutique en ligne : accueil et renseignements (comptoir, mail, téléphone et 
courrier), dégustation, conseil & vente, gestion des stocks et de la caisse, facturation, encadrement des stagiaires (Augmentation de 20% du CA et de 30% du nombre de clients en un an)
- Gestion des statistiques de la maison du vin et rentrée des données sur l’observatoire du tourisme
- Développement de nouveaux produits : création de goodies, élaboration de coffrets
- Animation de la boutique selon les événements saisonniers

* Développement touristique :
- Développement du réseau touristique : organisation d’événements et activités en commun, 
participation aux réunions, suivi annuel avec les partenaires (OT, label vignobles 
et découvertes, CIVB etc.)
- Organisation des activités oenotouristiques : recherche de nouveaux prestataires, suivi annuel des 
prestataires, élaboration des conventions, suivi qualité de la prestation, promotion
- Création d'un guide oenotouristique sur l'appellation : recherche de subventions & montage du 
dossier, rédaction du contenu, supervision du support créé par une agence
- Visites guidées en Anglais

* Communication et promotion :
- Gestion de la communication digitale : création, rédaction, mise à jour, envoi & création de campagnes 
de publicités => site web, newsletter, réseaux sociaux, boutique en ligne
- Appui et relais de la responsable communication : contact presse : interview, encart publicité… ; 
création graphique en interne, rédaction de différents outils de communication (CP, article, interview
etc.) ; création de supports graphiques et suivi de dossier en lien avec l’agence de communication.
- Participation à l’organisation d’événements destinés à la promotion de l’appellation

* Gestion administrative :
- Ventes des capsules aux viticulteurs, relation avec les douanes, déclaration TVA
- Facturation
- Gestion de stocks divers et inventaires
- Création et mise en place de procédures*Gestion de la Maison du vin : - Responsable magasin et boutique en ligne : accueil et renseignements (comptoir, mail, téléphone et courrier), dégustation, conseil & vente, gestion des stocks et de la caisse, facturation, encadrement des stagiaires (Augmentation de 20% du CA et de 30% du nombre de clients en un an) - Gestion des statistiques de la maison du vin et rentrée des données sur l’observatoire du tourisme - Développement de nouveaux produits : création de goodies, élaboration de coffrets - Animation de la boutique selon les événements saisonniers * Développement touristique : - Développement du réseau touristique : organisation d’événements et activités en commun, participation aux réunions, suivi annuel avec les partenaires (OT, label vignobles et découvertes, CIVB etc.) - Organisation des activités oenotouristiques : recherche de nouveaux prestataires, suivi annuel des prestataires, élaboration des conventions, suivi qualité de la prestation, promotion - Création d'un guide oenotouristique sur l'appellation : recherche de subventions & montage du dossier, rédaction du contenu, supervision du support créé par une agence - Visites guidées en Anglais

 * Communication et promotion : - Gestion de la communication digitale : création, rédaction, mise à jour, envoi & création de campagnes de publicités => site web, newsletter, réseaux sociaux, boutique en ligne - Appui et relais de la responsable communication : contact presse : interview, encart publicité… ; création graphique en interne, rédaction de différents outils de communication (CP, article, interview etc.) ; création de supports graphiques et suivi de dossier en lien avec l’agence de communication. - Participation à l’organisation d’événements destinés à la promotion de l’appellation 

* Gestion administrative : - Ventes des capsules aux viticulteurs, relation avec les douanes, déclaration TVA - Facturation - Gestion de stocks divers et inventaires - Création et mise en place de procédures

Master Culture, Art et Patrimoine, Parcours Gastronomie, Vin et Tourisme

ITBS ESTHUA Angers

- Mémoire sur « La place des petits vignerons dans le vignoble Champenois », 
- Marketing
- Management
- Les restaurants dans le développement local
- Outils et stratégie de communication gourmande
- Marketing sensoriel
- Création organisation et gestion d’événements
- Communication
- Acteurs et stratégies du vin
- Finance d’entreprises
- GRH