LORCET Alice

Passionnée par le e-commerce, j'exerce depuis 7 ans des fonctions achats (opérationnelles, stratégiques et managériales) et marketing produits, principalement dans l'univers de l'alimentation. J'accompagne les entreprise dans le développement et la gestion de leur offre produits, dans la négociation fournisseurs et dans les approvisionnements. 

Lors de ma dernière expérience en tant que responsable des achats et de l'offre chez Umain (Kazidomi), j'ai développé des processus propres aux achats (ERP, EDI, outils calculs de marge…) pour améliorer la productivité du service et permettre une meilleure rentabilité à l'entreprise. 

Aujourd'hui, je suis à la recherche d'un poste dans les achats et gestion de l'offre produit. 

N'hésitez pas à me contacter, 

Alice

Acheteuse / E-Category Manager, Greenweez, Saint Jorioz

• Gestion du portefeuille produits de la catégorie Épicerie Sucrée & Santé Bien-Être (17M€ / 110 fournisseurs)

• Définition des assortiments multi-catégories et des budgets associés

• Négociation et contractualisation des accords fournisseurs

• Définition du plan d’animation commerciale Marketing (temps forts annuels)

• Élaboration du plan merchandising, planning média et plan trade de chaque catégorie

• Analyses et veilles concurrentielles (tendances produits, pricing sourcing fournisseurs,...)

• Gestion et maintien du budget catégories Épicerie sucrée et Santé

• Refonte de la segmentation et arborescence de la catégorie Santé

• Amélioration des processus internes avec la création de nouveaux outils propres aux achats

• Management d’un stagiaire et d’un alternant

Chef de produit / Acheteuse, La Vie Claire, Montagny
• Gestion d’un portefeuille de différentes catégories Pôle Epicerie (21M€ / 60 fournisseurs)
• Développement d’un assortiment produit répondant aux objectifs de chaque catégorie
• Anticipation et analyses des évolutions du marché (veilles concurrentielles, analyses des performances) • Négociation et contractualisation des accords fournisseurs
• Mise en place d’animations promotionnelles
• Animation des réunions commerciales mensuelles et des séminaires bisannuels
• Réalisation et participation d’un projet d’éco conception
• Management d'un stagiaire

Chef de Projet Produit Junior Fun Cooking, Groupe SEB, Ecully
xParticipation à l'élaboration de la stratégie Marketing BU Kitchen Electric - Snacking & Baking • Participation au processus de développement du nouveau produit Baking « Cake Factory »
• Contribution à l'amélioration technique des produits existants
• Création de supports de communication (PLV, notices, emballages, livres de recettes, vidéos....) • Mise en place des refontes packaging pour les produits "Core" de la gamme
• Développement d’argumentaires à destination de la force de vente
• Participation au développement d’une application rattachée au nouveau produit Baking
• Analyse et synthèse des performances des produits (GFK)

Responsable des Achats et de l’Offre, Ümain - Kazidomi, Annemasse

• Définition et construction des assortiments toutes catégories (+1000 références en 4 mois)

• Création d’un ERP, d’un outils de passage de commande (EDI) et d’un outils tarifaire

• Gestion des approvisionnements et suivis de commandes et litiges

• Définition des budgets

• Sourcing et gestion des fournisseurs

• Contractualisations et négociations annuelles

• Gestion du pricing et benchmark concurrentiel

• Management d’une équipe