Lotfi Hamdi

Hallo,

Vielen Dank, dass Sie mein Profil gelesen haben.

Ich bin Lotfi, ein 32-jähriger Koch mit mehrjähriger Erfahrung in der traditionellen Küche, der Gemeinschaftsküche und der Schnellküche.

Ich bin motiviert, entschlossen, pünktlich, lächelnd und habe einen sehr guten Teamgeist.

Ich stehe für weitere Informationen zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen 

Ich habe meine Karriere in der Küche begonnen, indem ich bei McDonald's als Allrounder und dann fünf Jahre lang als Ausbilder/Zonenleiter gearbeitet habe.

Danach hatte ich die Möglichkeit, zwei Lehrjahre lang in einem traditionellen Restaurant, dem "Grand Café de la Soierie" in Lyon, zu arbeiten.

Nach Abschluss meiner Ausbildung wechselte ich in die Großküche.
Ich habe in Altenheimen, in Kantinen und für Firmenessen gearbeitet.

Seit zwei Jahren arbeite ich in Basel im "La Manufacture" als Koch und Chef de Partie.

Ich habe einen zweijährigen Lehrgang absolviert, in dem ich die Grundlagen der traditionellen Küche erlernt habe und der mir ein Fachabitur in der Küche eingebracht hat.