Mathieu Griffoul

Ayant travaillé plus de 10 ans dans le domaine de la restauration en France mais aussi en Asie et en Australie, je souhaite donner un nouveau tournant à ma carrière, car j'ai fait mon temps le plateau à la main, j'aimerais maintenant continuer à faire un métier sérieux où je pourrais mettre à profits mes années d'expérience dans le relationnel. C’est pourquoi l’offre en tant que Night Audit semble être l’opportunité idéale pour mettre à profit mes compétences et ainsi donner un nouveau souffle à ma vie professionnelle.

Chef de rang Saperlipopette Puteaux (Paris) / De janvier 2019 à janvier 2022 

• Accueillir et conseiller les clients, prendre les commandes, assurer la gestion autonome du service et de la caisse. Formation des nouveaux chefs de rang (8 personnes)

Assistant Manager Hillary 2 Bangkok / De 2015 à 2018 

• Assister le Manager dans la gestion et l'organisation de l'administratif, des comptes, du personnel et des évènements. 

Chef de rang Marquay Perth (Australie) / De 2013 à 2015 

Serveur Le Pareloup Paris / De 2010 à 2013 

Professeur particulier de guitare À mon compte Paris / De 2010 à 2013

Bac S Lycée Benjamin Franklin Auray / De 2006 à 2007 

Bachelor of modern music Music Academy International Nancy / De 2009 à 2010