Mélissa Sébert

Passionnée de cuisine depuis 12 ans, titulaire d’un CAP puis d’un BP cuisine. J’ai travaillé dans divers types de restaurant (traditionnel, semi gastro, bistro…)  

Diplômée d’un CAP cuisine au lycée Clément Ader à Bernay puis d’un BP cuisine au CFAie du Val de Reuil. 

5 années de saisons d’été et d’hivers au Belleville.

Expériences acquise dans divers types de restauration depuis 12 ans (semi gastro, traditionnel, bistro, routier….) 

Chef de partie dans un restaurant semi gastro.
Second de cuisine dans un restaurant traditionnel. 

Formée aux normes d’hygiène (HACCP),  gestion des stocks, marche en avant des produits, maîtrise des cuissons…