Nicolas Delpon

Après 13 and d’expatriation aux USA, où j’étais associé chez un importateur de produits agroalimentaire, je suis, depuis 2 ans, directeur export d’un industriel historique Française de l’environnement laitier.

A la recherche d’un nouveau challenge, je vous remercie pour la considération de mon profil.

Fév. 2021 - … LHT RIANS, Fabricant de Fromages, Desserts...
Directeur Export & Membre du Comité International
-Responsable des activités commerciales hors de FranceoCA 40M€

oRéseau de distribution dans 50 paysoEntretien et développement du réseau existant

oDéfinition de la stratégie de croissance et mise en place des nouveaux canaux

-Management d’une équipe commerciale et développement de 15 personnesoÉquipe commerciale sur site et basée sur zone

oAccompagnement, optimisation et développement de l’équipe commerciale export

-Pilotage de la Business UnitoGarant de l’atteinte des objectifs et performances

oContrôle de la politique tarifaire et des positionnements de rentabilitéoSupervision des budgets

-Supervision du portefeuille produitoIntégration des savoir faires acquis en externe par le groupe au réseau export

oAccompagnement de la stratégie d’innovations et de développement produits

-Synchronisation des échanges et besoins avec les différents services internes :

oIndustrie, qualité, légal, finance, direction générale, HR…

2008 - Nov. 2020 OVERSEAS FOOD TRADING (USA), Importateur de produits Agroalimentaires
Vice-Président & Associé - Division Produits Boulangers et Pâtissiers :
Bridor jusqu’en 2016, Delifrance, St Michel, Brioche Fonteneau, Mademoiselle Dessert…
Ventes multipliées par 10 en 8 ans, pour atteindre plus de $20milions.
-Mise en place et gestion de l’équipe commerciale :
oMise en place d’une équipe commerciale avec une hiérarchie pyramidale :
▪Chefs de zones
▪Représentants régionaux
oMise en place des méthodes et rapports
oMise en place des procédures commerciales
oMise en place des outils de mesure par produits, segments, régions…
oMise en place et gestion d’un réseau complémentaire d’agents (brokers)
-Mise en place et développement du réseau de distribution :
oOuverture et animation d’un réseau de grossistes à l’échelle nationale et au-delà
oArbitrage des interactions entre grossistes sur les différents territoires et segments
oNégociation des budgets promotionnels
-Ouverture, développement commercial et gestion des grands comptes :
oOuverture et mise en place de grand comptes nationaux majeurs (chainesd’hôtels, grande distribution, groupes d’achats, chaines de points chauds et cafés,compagnies aériennes, compagnies de croisières, Casinos…)
oGestion locale des clients internationaux de certains fournisseurs
oNégociations et mise en place de contrats commerciaux
-Mise en place et gestion du département marketing :
oDéfinition et gestion des budgets marketing
oRecrutement et formation d’une coordinatrice marketing
oMise en place des procédures de soutien aux différents clients
(Brochures dédiées, kits échantillons, compétitions…)
oArbitrage et supervision de l’organisation des salons professionnels (+/- 15/an)
oCréation et supervision d’évènements multimarques
(Avec Boiron, Rougie, Valrhona…)
oNégociation, supervision et relai local de partenariats/sponsoring
(Maitre Cuisiniers de France, Académie Culinaire, Michelin, Relais et Châteaux,Equipe américaine de la coupe du monde de pâtisserie, Bocuse d’or…)
oOrganisation de plusieurs voyages de clients en Europe pour visites d’usines etsalons internationaux
- Création et lancement d’une ligne de produits en marque privée : “Le Chef Patissier”:
o Sourcing d’une gamme complète de produits boulangers et pâtissiers français
o Evaluations qualitatives et négociations tarifaires avec les fournisseurs
o Mise en place des cadres de fonctionnement avec les fournisseurs
o Supervision de la création des supports marketing et « go to market stratégie »
o Lancement et promotion de la marque dans le réseau de clients et au-delà
- Logistique:
o Mise en place des formules de projections nécessaires au bon réassort des inventaires
o Supervision des niveaux de stock
o Arbitrage et animation du portefeuille des produits stockés
- Garant du compte de résultats :
o En charge de la politique tarifaire globale
o Gestion des structures de prix et niveaux de rentabilités (marges et autre leviers)
o Détermination et supervision des budgets marketing
o Détermination et supervision des budgets commerciaux (salaires, primes, frais professionnel…)
o Garant des performances de l’activité

2007 - 2008 LABORATOIRE COTRAL, Calvados, France
(13 mois en alternance) Assistant Marketing et Commercial
- Missions commerciales: Prospection, vente, rendez-vous clientèle
- Missions marketings: Gestion et suivi de salons, étude concurrentielle
- Missions RH: Recrutement, organisation de séminaires

2007 BRIOCHE PASQUIER, Irun, Espagne
(6 mois) Assistant marketing Sud-Espagne (4 régions, 30 commerciaux)
- Élaboration, suivi et analyse des campagnes promotionnelles - Développement des packagings
- Accompagnement des commerciaux

2006 AIRBUS, Pékin, Chine
(2 mois) Assistant marketing
- Mission Marketing : Étude de marché sur les compagnies aériennes chinoises privées

2004, 2005 DECATHLON, Montauban, France
(5 mois) Vendeur

2005 et 2004 ECOLE de MANAGEMENT de NORMANDIE, Caen, France
Organisation des séjours au ski dans le cadre du Bureau Des Sports

2005 ECOLE de MANAGEMENT de NORMANDIE, Caen, France
Organisation d’un concours de revue de presse inter lycées

2004 CONSEIL and COMMUNICATION, Monteils, France
(2 mois) Stagiaire commercial
- Vente d’espaces et supports publicitaires

ECOLE de MANAGEMENT de NORMANDIE, Caen, France
Diplôme Grande École de Commerce
MASTER II en Management, par voie de l’apprentissage
Option : marketing / vente