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À propos de moi:

Avec un parcourt professionnelle dans le secteur et le domaine de la restauration (Café, Bar, Restaurant, Semi gastro, Pub, Snack, Saisonnier) et une expérience entrepreneuriale en tant que gérant et directeur d'évènementielle et plus de 800 prestations réaliser allant de 10 à plus de 6000 personnes et 10 ans d'expérience dans la restauration à fort volume .

Mes points fort : Analyses, développement, gestion, élaboration, digital, management.


Directeur d'exploitation hotellière,  

Expérience

Directeur d'exploitation hotellière 

Café, Bar, Brasserie, Restaurant, Semi Gastro (15 années)

Pub, Saisonnier, Snack (5 ans)

Traiteur & Organisateur Evènementielle (10 ans)

Gérant & Entrepreneure (10 ans)

   

Éducation

CAP/BEP cuisine école hôtelière Ferrandi Paris (3 ans) 1988 à 1991

 

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